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橙子和苹果中的多酚与系统性红斑狼疮患者特定肠道微生物的关联。
摘要来源：营养素。 2015；7(2):1301-17。 Epub 2015 年 2 月 16 日。PMID：25690419
摘要作者：Adriana Cuervo、Arancha Hevia、Patricia López、Ana Suárez、Borja Sánchez、Abelardo Margolles、Sonia González
文章隶属关系：Adriana Cuervo
摘要：我们的研究小组最近发现系统性红斑狼疮 (SLE) 中存在肠道微生物失调，支持了之前涉及肠道细菌参与自身免疫性疾病的引发和放大的证据。虽然一些研究已经解决了使用膳食纤维来改变肠道微生物的问题ta，有关其他相关成分（例如多酚）的信息很少。这项工作的目的是确定能够影响 20 名 SLE 女性和 20 名年龄匹配的对照者体内微生物群改变的饮食成分。通过食物频率调查问卷记录食物摄入量。纤维的摄入量根据 Marlett 表计算，并使用 Phenol-Explorer 计算多酚消耗量。结果显示，SLE 组中黄酮摄入量与 Blautia、黄烷酮与乳酸菌、二氢查耳酮与双歧杆菌呈正相关。对于对照组，二氢黄酮醇与粪杆菌直接相关，而黄酮醇摄入量与双歧杆菌呈负相关。从这些与微生物群相关的多酚的食物来源来看，橙子的摄入量与系统性红斑狼疮中的乳酸杆菌直接相关，而苹果的摄入量与双歧杆菌直接相关，而红酒是导致粪杆菌变异的最佳贡献者。常见食物之间的关联据报道，SLE 患者中的微生物和特定微生物属有所减少，这对这些患者可能非常重要。