摘要标题：
每天食用两个完整的猕猴桃（Actinide chinensis）可改善健康大鼠的脂质稳态、脂肪酸代谢和肠道微生物群。
摘要来源：Int J Biol Macromol。 2020 年 8 月 1 日；156:186-195。 Epub 2020 年 4 月 9 日。PMID：32278604
摘要作者：Aamina Alim、Ting Li、Tanzeela Nisar、Daoyuan Ren、Yueyue Liu、Xingbin Yang
文章所属单位：Aamina Alim
摘要：黄金奇异果（Actinidia chinensis）果皮是富含多酚的副产品。在健康大鼠中研究了两种猕猴桃果肉（ACF）和两种猕猴桃果皮果肉（ACFP）对脂质稳态、脂肪酸代谢和肠道微生物群的影响。 ACF 和 ACFP 干预 4 周显着降低了大鼠的总胆固醇、总甘油三酯，并增加了高密度脂蛋白水平。交流电F 和 ACFP 通过降低肝脏 MDA 水平并增强 GSH-Px 和 SOD 活性来改善大鼠的脂质过氧化。此外，ACFP显着降低大鼠血清中的饱和脂肪酸，增加肝脏和血清中的多不饱和脂肪酸。肠道菌群分析表明，ACF和ACFP明显增加了肠道菌群的微生物丰富度和多样性。厚壁菌门/拟杆菌门比值从ND组的3.04显着降低，分别降至ACF和ACFP组的1.34和2.12。此外，ACF和ACFP显着增加了有益细菌（乳酸菌和巴尼氏菌）的丰度，并减少了有害细菌（肠球菌、大肠杆菌和葡萄球菌）。总体而言，ACFP 比 ACF 具有更有效的健康改善作用。我们的研究为开发基于猕猴桃（包括果皮）的具有显着健康益处的新型天然产品提供了科学依据。