摘要标题：
红莓多酚可减弱高脂饮食驱动的 NLRP3 炎症小体激活及其通过组蛋白修饰对脂肪生成的旁分泌抑制。
摘要来源：Mol Nutr Food Res。 2019 年 12 月 1 日：e1900995。 Epub 2019 年 12 月 1 日。PMID：31786828
摘要作者：Rong Fan、Mikyoung You、Ashley M Toney、Judy Kim、David Giraud、Yibo Xian、Feng Ye、Liwei Gu、Amanda E Ramer-Tait、Soonkyu Chung
文章归属：范荣
摘要：范围：作者旨在研究红树莓 (RR ) 多酚成分可调节肥胖和炎症，重点是脂肪组织巨噬细胞 (ATM) 和脂肪细胞祖细胞之间的串扰。
方法和结果：C57BL/6 雄性小鼠喂食高脂肪 (HF)饮食或补充有来自整个水果、果肉或种子的 RR 多酚部分的 HF 饮食。补充果肉可显着增加能量消耗并减少高频饮食引起的肥胖和胰岛素抵抗。果肉以及较小程度的全多酚会减少 ATM 的募集、节点样受体蛋白 3 (NLRP3) 炎症小体的激活以及脂肪细胞肥大，这与脂肪生成的表观遗传调节有关（例如 H3K27Ac、H3K9Ac） ）。 J774 巨噬细胞中 IL-1β 报告基因测定的结果概括了 RR 多酚对 NLRP3 炎性体激活的抑制作用。使用来自巨噬细胞的条件培养基，证明 RR 多酚可逆转脂肪细胞祖细胞中 IL-1β 介导的 H3K27Ac 表观遗传抑制。
结论：< /span>来自果肉和整个水果的 RR 多酚可作为 NLRP3 炎性体激活和表观遗传机制的抑制剂调节脂肪生成的分化剂，从而抵抗饮食引起的肥胖和代谢功能障碍。