富含多酚的草莓汁对糖尿病大鼠的降血糖和降血脂作用。
摘要来源:Plant Foods Hum Nutr。 2023 年 9 月;78(3):512-519。 Epub 2023 年 7 月 18 日。PMID:37462847
摘要作者:Hanaa S S Gazwi、Mohamed Sh Hassan、Hamadi A Ismail、Gamal F Abd El-Naem、Sallam K Tony
文章隶属关系:Hanaa S S Gazwi摘要:肥胖和糖尿病是一些最重要的现代健康问题,需要使用饮食手段采取简单的预防或姑息措施。这项研究调查了草莓汁对糖尿病大鼠的影响。使用单次腹腔注射 50 mg/kg 链脲佐菌素 (STZ) 诱发大鼠糖尿病。将 50 只雄性大鼠分为 5 组:正常对照组(NC)、仅草莓汁组(S)、糖尿病对照组(DC)以及用草莓汁(DC + S)或 m 治疗的两个糖尿病组。二甲双胍(DC + met)。给大鼠注射单剂量的草莓汁和口服二甲双胍,并进行生化和组织学分析。该实验是按照米尼亚大学农业学院教育和科学研究中动物、微生物和活细胞培养物的护理和利用伦理委员会规定进行的(MU/FA/006/12/22)。用草莓汁治疗糖尿病大鼠导致血糖显着下降。用草莓汁治疗的糖尿病大鼠的胰岛素水平也显着增加,而血脂水平则降低。治疗后大鼠碳水化合物代谢酶和抗氧化酶活性恢复至正常水平,脂质过氧化和促炎细胞因子水平显着降低。草莓汁治疗也改善了糖尿病大鼠的胰腺和肝细胞的微观结构。此外,HPLC分析表明,草莓汁富含黄酮类化合物和酚类化合物,具有有效的抗氧化活性。研究结果表明,草莓汁对糖尿病大鼠具有显着的降血糖、降血脂作用,经进一步研究可用于人类。