营养相关浓度的橄榄苦苷和羟基酪醇对外周血单核细胞的抗炎作用：年龄相关分析。
摘要来源：国际分子科学杂志。 2023 年 7 月 3 日；24(13)。 Epub 2023 年 7 月 3 日。PMID：37446206
摘要作者：Fanny Pojero、Francesco Gervasi、Salvatore Davide Fiore、Anna Aiello、Sonia Bonacci、Rosalia Caldarella、Alessandro Attanzio、Giuseppina Candore、Calogero Caruso、Mattia Emanuela Ligotti、Antonio Procopio、Ignazio Restivo ，Luisa Tesoriere，Mario Allegra，Giulia Accardi
文章隶属：Fanny Pojero
摘要：免疫衰老和炎症促进了慢性疾病的爆发。地中海饮食是一种非侵入性饮食改善与衰老相关的慢性低度炎症状态的发明。当测试浓度超过人血浆中可检测到的浓度时，橄榄油橄榄苦苷 (OLE) 和羟基酪醇 (HT) 对体外炎症具有有争议的调节作用。我们研究了营养相关浓度的 OLE 和 HT 对外周血单核细胞 (PBMC) 的潜在抗炎作用，包括细胞活力、白细胞亚群频率和细胞因子释放，并对两组受试者进行了以年龄为重点的分析：成人（18-64岁）和老年人（≥65岁）。 OLE 和 HT 单独使用或作为用脂多糖 (LPS) 攻击 PBMC 之前的预处理。无论LPS如何，两种多酚对细胞活力都没有影响，但5μM HT对单核细胞有类似LPS的作用，减少了成人受试者的中间亚群。 OLE 和 HT 对 LPS 触发的 TNF-α、IL-6 和 IL-8 释放没有影响，但 5μM HT 减少 IL-1成人组与老年组的 PBMC 分泌量为 0。总之，OLE 和 HT 的营养相关浓度不会引起抗炎作用，并会影响免疫细胞亚群的频率，并产生与年龄相关的不同结果。