摘要标题：
橄榄油多酚对 p38/CREB 磷酸化和 COX-2 表达的抑制是其抗增殖作用的基础。
摘要来源：Biochem Biophys Res Commun。 2007 年 10 月 26 日；362(3):606-11。 Epub 2007 年 8 月 17 日。PMID：17727817
摘要作者：Giulia Corona、Monica Deiana、Alessandra Incani、David Vauzour、M Assunta Dessì、Jeremy P E Spencer
文章所属单位：化学学院分子营养组，食品与制药，雷丁大学怀特骑士校区，雷丁 RG2 6AP，英国。
摘要：我们研究了橄榄油多酚提取物对人结肠腺癌细胞的抗增殖作用。分析表明提取物含有羟基酪醇、酪醇和各种环烯醚萜衍生物，包括橄榄苦苷。这种提取物对癌细胞增殖有很强的抑制作用，与 G2/M 期细胞周期阻滞的诱导有关。用提取物（50微克/毫升）处理后，G2/M期细胞数量相对于对照细胞（15.1+/-2.5%）增加至51.82+/-2.69%。这种 G2/M 阻断是由橄榄油多酚 (50 µg/ml) 快速抑制 p38 (38.7+/-4.7%) 和 CREB (28.6+/-5.5%) 磷酸化的能力介导的，从而导致下游COX-2 表达减少 (56.9+/-9.3%)。我们的数据表明，橄榄油多酚可能通过与负责结直肠癌发展的信号通路相互作用，在大肠中发挥化学预防作用。