芝麻酱可降低 2 型糖尿病患者心血管疾病的危险因素

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Ardeh（芝麻）可以改善 2 型糖尿病患者的血清甘油三酯和致动脉粥样化脂质参数：一项随机临床试验。

Parvin Mirmiran、Zahra Bahadoran、Mahdieh Golzarand、Asadolah Rajab、Fereidoun Azizi

营养学院临床营养与饮食学系科学与食品技术，国家营养与食品技术研究所，沙希德·贝赫什蒂医科大学，德黑兰，伊朗。 [电子邮件受保护]。

背景：数据表明芝麻具有有益于调节脂质紊乱的特性rs 并减少心血管疾病 (CVD) 危险因素。本研究的目的是研究 Ardeh（磨碎的未去壳芝麻糊）对血脂谱和致动脉粥样硬化脂质参数的影响。

方法：< /span>这项随机临床试验包括 41 名 2 型糖尿病患者，他们被随机分配到两组之一：A 组（Ardeh 28 g/d，n = 21）和 B 组（对照组，n = 20）。经过最初两周的清除期后，A 组患者用两汤匙（约 28 克）Ardeh 代替了部分平时的早餐，而 B 组患者则继续吃惯常的早餐六周；两顿早餐的能量含量保持在同一范围内。人体测量、血压、血清总胆固醇 (TC)、甘油三酯 (TG)、LDL-C、HDL-C 和血浆动脉粥样硬化指数 (AIP；log TG/HDL-C)、TC/HDL-C 比率，并在基线时确定 LDL/HDL-C 比率

结果：六周后，血清 TG 显着下降（15.3 mg/dL） A 组中 AIP（39%）。此外，在补充 Ardeh 期间，还观察到血清 TC、LDL-C 和其他致动脉粥样化脂质参数略有下降，HDL-C 略有增加。在研究期间，两组的人体测量指标和血压均未发生变化。

结论：Ardeh 可以在降低血压方面发挥良好作用。 2 型糖尿病患者的 CVD 危险因素。