摘要标题：
芝麻素的免疫调节和抗炎作用：作用机制和未来方向。
摘要来源：Crit Rev Food Sci Nutr。 2021 年 2 月 5:1-32。 Epub 2021 年 2 月 5 日。PMID：33544009
摘要作者：Amin F Majdalawieh、Sarah M Yousef、Imad A Abu-Yousef、Gheyath K Nasrallah
文章隶属关系：Amin F Majdalawieh
摘要：<炎症与多种疾病的发生和进展有关，包括动脉粥样硬化、糖尿病和癌症。芝麻素是一种从种子和油中提取的脂溶性木脂素，由于其广泛的药理学特性（包括免疫调节和抗炎潜力）而受到越来越多的关注。迄今为止，尚未进行综述或分析芝麻素的免疫调节和抗炎作用。在此，我们对专家进行了全面的回顾关于芝麻素调节炎症、细胞和体液适应性免疫反应以及 Th1/Th2 范式的能力的重要发现。芝麻素对 NK 细胞对抗癌细胞的细胞毒活性的潜在影响也得到了强调。强调了这种效应背后的分子机制和信号转导途径。综述了芝麻素在包括人类在内的不同物种中的代谢、药代动力学、吸收、组织分布和生物利用度。此外，我们建议未来进行临床前和临床研究，以进一步验证芝麻素对各种免疫相关和炎症性疾病的潜在预防和/或治疗功效。我们预计芝麻素可能会用于未来的治疗方案中，以增强治疗效果并减轻目前用于缓解免疫相关和炎症状况的合成化学药物的副作用。