摘要标题：
氧化应激生物标志物、坚果相关抗氧化剂和心血管疾病。
摘要来源：营养素。 2020 年 3 月 3 日；12(3)。 Epub 2020 年 3 月 3 日。PMID：32138220
摘要作者：Julia Lorenzon Dos Santos、Alexandre Schaan de Quadros、Camila Weschenfelder、Silvia Bueno Garofallo、Aline Marcadenti
文章隶属关系：Julia Lorenzon Dos Santos
摘要：动脉粥样硬化与动脉壁脂肪堆积和血管硬化有关，导致急性冠状动脉综合征，通常与急性心肌梗塞相关。氧化应激参与动脉粥样硬化的发病机制。因此，包含膳食抗氧化剂的食物来源，例如不同种类的坚果，可能会改善与氧化应激相关的生物标志物，从而有助于减少动脉粥样硬化的进展。这篇文章有 briefly 强调了氧化应激、动脉粥样硬化和心血管疾病之间的相互作用，以及食用不同坚果和相关膳食抗氧化剂（如多酚和维生素 E）对氧化应激生物标志物在一级和二级心血管预防中的影响。研究表明，坚果可能通过 DNA 修复机制、防止脂质过氧化、调节信号通路以及通过抑制 NF-κB 和激活 Nrf2 通路来抑制 MAPK 通路来发挥抗氧化作用。在动物模型中进行的研究表明，膳食坚果能够改善氧化应激的生物标志物，例如 oxLDL 和 GPx。然而，人体临床试验尚未得出结论，特别是在心血管疾病的二级预防方面。