老年男性和女性坚果消费与身体机能之间的前瞻性关联。
摘要来源：J Gerontol A Biol Sci Med Sci。 2018 年 7 月 21 日。Epub 2018 年 7 月 21 日。PMID：30052782
摘要作者：Lucía Arias-Fernández、Marcos D Machado-Fragua、Auxiliadora Graciani、Pilar Guallar-Castillón、José R Banegas、Fernando Rodríguez-Artalejo、Alberto Lana、Esther Lopez -Garcia
文章归属：Lucía Arias-Fernández
摘要：背景：坚果的有益作用食用坚果可以预防心脏代谢疾病和癌症，这表明坚果还可以防止老年人的身体功能受损，因为与衰老相关的功能衰退与这些慢性疾病具有相同的生物学途径。目的是检查坚果摄入量与身体机能损伤之间的关系。
方法：对来自老年人-ENRICA队列的3,289名年龄≥60岁的个体进行前瞻性研究。 2008-2010 年和 2012 年，坚果消耗量是通过经过验证的饮食历史来测量的。对参与者进行随访直至 2015 年，以确定身体机能受损的事件，特别是敏捷性、活动能力、握力、步态速度和整体身体机能受损。使用 Cox 回归进行统计分析，并针对主要混杂因素进行调整，包括一系列广泛的社会经济、生活方式、饮食和发病变量。
结果：< /span>总体而言，65.7% 的参与者食用了任何类型的坚果。坚果消费者的平均摄入量男性为 15.1 克/天，女性为 14.6 克/天。男女坚果摄入量中位数均为 11.5 克/天。每天摄入≥11.5克坚果的男性比不摄入坚果的男性敏捷性和活动能力受损的风险更低坚果；风险比（95% 置信区间；p 表示线性趋势）分别为 0.59 (0.39-0.90；p=0.01) 和 0.50 (0.29-0.90；p=0.02)。在女性中，与非食用者相比，坚果摄入量≥11.5克/天导致整体身体机能受损的风险比（95%置信区间；p为线性趋势）为0.65（0.48-0.87；p=0.004）。没有观察到坚果摄入量与低握力和慢步速之间存在关联。
结论：坚果摄入量与半数相关男性敏捷性和活动能力受损的风险，女性整体身体功能受损的风险较低。食用坚果对身体机能的保护作用值得进一步研究。