女性中年坚果消费和健康老龄化。
摘要来源：J Aging Res。 2020；2020：5651737。 Epub 2020 年 1 月 7 日。PMID：32399296
摘要作者：Tania-Marisa Freitas-Simoes、Maude Wagner、Cecilia Samieri、Aleix Sala-Vila、Francine Grodstein
文章隶属关系：Tania-Marisa Freitas-Simoes
摘要：背景：食用坚果可以减少与年龄相关的疾病，并在衰老过程中带来更好的健康和福祉。许多衰老状况是在几十年内形成的，因此早期的生活方式因素可能特别影响以后的健康。
方法：1998 年和2002年，我们实行食品免费护士健康研究中对 50 岁/60 岁出头女性的坚果消费情况（花生、核桃和其他坚果以及花生酱）进行了问卷调查。 2012年，那些存活超过65岁、没有慢性疾病、没有记忆障碍、没有身体残疾、心理健康完好的人被认为是“健康老年人"。我们使用多变量逻辑回归来估计健康老龄化与正常老龄化的比值比，控制社会人口统计、行为、饮食和其他潜在混杂因素。
结果：在 33,931 名中年参与者中，16% 的人成为中年人“健康的老年人。"年龄调整后，我们观察到中年坚果摄入总量与健康老龄化的较高几率之间存在显着关联，其中观察到的最强关联不包括花生酱（比值比 (OR) = 1.46，95% 置信区间 (CI) 1.32-1.62，每周≥3 份与无）。进一步研究后发现结果减弱协变量控制，包括整体饮食质量（OR = 1.14，95% CI 1.02-1.28，趋势 = 0.05）。对于坚果类型，我们发现在年龄调整后，花生、核桃和其他坚果的健康衰老几率在统计上显着更高。在完全控制混杂因素后，只有核桃摄入量仍然与健康老龄化相关（趋势 = 0.0001）；例如，每周 ≥2 份与没有的 OR 为 1.20 (95% CI 1.00-1.44)。
结论：<中年食用坚果的女性在老年时整体健康和幸福的可能性更大。食用坚果可能是探索和促进健康衰老的一种简单干预措施。