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中老年人食用坚果的健康益处。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2019 年 8 月 12 日；8(8)。 Epub 2019 年 8 月 12 日。PMID：31409026
摘要作者：Marius Emil Rusu、Andrei Mocan、Isabel C F R Ferreira、Daniela-Saveta Popa
文章隶属关系：Marius Emil Rusu
摘要：衰老被认为是大多数慢性疾病的主要危险因素。氧化应激和慢性炎症是细胞衰老的两个主要因素，应激反应途径的下调导致保护性细胞活性的降低和细胞损伤的积累，最终导致与年龄相关的疾病。本综述调查了最新的临床试验和队列过去十年发表的研究介绍了坚果和花生抗氧化饮食对预防或延缓中老年受试者（≥55岁）年龄相关疾病的影响。坚果和花生的摄入有可能影响血脂计数、生化和人体测量参数、内皮功能和炎症生物标志物，从而对心脏代谢发病率和死亡率、癌症和认知障碍产生积极影响，主要是通过坚果健康的血脂状况以及抗氧化和抗氧化作用。 -炎症作用机制。临床证据和科学发现证明了以高坚果摄入为特征的饮食的重要性，并强调了它们在预防与年龄相关的疾病方面的潜力，验证了在老年人的饮食中添加坚果和花生。因此，增加坚果中生物活性抗氧化化合物的摄入量显然会影响许多与衰老相关的风险因素，并可能延长寿命。以及健康寿命和寿命。