文章发布状态：免费摘要标题：
确定红葡萄酒和白葡萄酒提取物在对抗皮肤衰老中的作用：抗氧化剂对成纤维细胞行为的影响。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2021 年 2 月 3 日；10(2)。 Epub 2021 年 2 月 3 日。PMID：33546215
摘要作者：Sara Cruciani、Margherita Trenta、Giovanna Rassu、Giuseppe Garroni、Giacomo Luigi Petretto、Carlo Ventura、Margherita Maioli、Giorgio Pintore
文章隶属关系：Sara Cruciani
摘要：真皮成纤维细胞是许多蛋白质分泌的主要参与者，包括胶原蛋白，维持皮肤功能。自由基与皮肤老化和涉及不同细胞成分的损伤有关。活性氧（ROS）数量与天然抗氧化剂之间的不平衡蚂蚁酶会对皮肤稳态产生负面影响。天然化合物最近已成为组织再生中潜在的抗衰老工具。在本文中，我们评估了白葡萄酒和红葡萄酒的抗氧化活性，考虑到它们可能用作具有抗衰老特性的化妆品配方的原材料。我们研究了一种去除葡萄酒中酒精成分的方法，并通过 LC-MS 分析确定其成分。然后，我们通过 3-(4,5-二甲基噻唑-2-基)-2,5-二苯基四唑 (MTT) 测定测试了红葡萄酒和白葡萄酒对成纤维细胞可能的细胞毒性作用，并通过过氧化氢酶活性测试测试了它们的抗氧化活性状况。最后，我们通过β-半乳糖苷酶比色测定评估了它们的抗衰老潜力。我们的结果表明，葡萄酒提取物表现出显着的抗氧化和抗衰老活性，特别是对于暴露于明显压力事件的细胞。这些属性可能表明它们可能作为皮肤再生的化妆品应用。