摘要标题：
葛根提取的水溶性多糖可延缓热应激下秀丽隐杆线虫的衰老。
摘要来源：Plant Foods Hum Nutr。 2022 年 4 月 28 日。Epub 2022 年 4 月 28 日。PMID：35482150
摘要作者：邵新月、何童、赖阳丽、陈萌、佟中华
文章所属单位：新月邵
摘要：葛根是多年生豆科植物，在我国常用作食物来源。从 P. lobata 中提取的多糖已表现出多种生物活性。然而，它们的抗衰老作用和潜在机制在很大程度上尚不清楚。在本研究中，从 P. lobata 中提取了水溶性多糖 (WSPS)，并在体外证明了其对抗 DPPH 自由基和羟基自由基的抗氧化活性。以线虫秀丽隐杆线虫为模型，我们发现 WSPS 显着延长了存活时间al，在热应激下增加生长和运动。为了研究可能的机制，测定了活性氧（ROS）和脂质过氧化产物丙二醛（MDA）的水平。 WSPS 显着降低了 ROS 和 MDA 水平，这与超氧化物歧化酶 (SOD) 活性的增加一致。同时，WSPS上调抗逆基因sod-1、sod-5、hsf-1、hsp-12.6、hsp-16.2、skn-1和gst-4的表达。总之，这些结果表明，热应激下 WSPS 的抗衰老活性很可能是通过激活热休克转录因子 (HSF)-1 和光头 (SKN)-1 的靶基因介导的，从而诱导内源性 ROS清除反应。