纳豆激酶的消耗与血压降低和血管性血友病因子（一种心血管风险标记物）相关：来自随机、双盲、安慰剂对照、多中心北美临床的结果试验。
摘要来源：Integr Blood Press Control。 2016 年；9:95-104。 Epub 2016 年 10 月 13 日。PMID：27785095
摘要作者：Gitte S Jensen、Miki Lenninger、Michael P Ero、Kathleen F Benson
文章隶属关系：Gitte S Jensen
摘要：目的：本研究的目的是评估食用纳豆激酶对北美高血压人群高血压的影响，并与遗传、饮食和生活方式相关。演员。这是之前针对亚洲人群的研究的延伸，并与之形成鲜明对比。
材料和方法：随机、双重研究- 进行了盲法、安慰剂对照、平行临床研究来评估纳豆激酶 (NSK-SD)，纳豆激酶是一种已去除维生素 K2 的发酵大豆提取物纳豆。根据之前针对亚洲人群的研究结果，79 名受试者在筛查血压升高（血压；收缩压≥130 或舒张压≥90 mmHg）后入组，他们每天服用安慰剂或 100 毫克纳豆激酶，进行为期 8 周的研究期间。在基线和第 8 周进行血液采集，以检测血浆肾素活性、冯维勒布兰德因子 (vWF) 和血小板因子 4。 74 人以良好的依从性完成了研究。
结果：摄入纳豆激酶与收缩压和收缩压降低有关。和舒张压。减少男性和女性的收缩压都有所下降，但服用纳豆激酶的男性的收缩压更明显。纳豆激酶组的平均舒张压从 87 mmHg 降低至 84 mmHg，与服用安慰剂的组相比具有统计学意义，安慰剂组的平均舒张压保持在 87 mmHg（P<0.05），并达到较高水平对于服用纳豆激酶的男性具有重要意义，其平均舒张压从 86 mmHg 下降至 81 mmHg (P<0.006)。食用纳豆激酶的女性人群 vWF 有所下降（P<0.1）。在基线时血浆肾素活性水平较低（<0.29 ng/mL/h）的亚人群中，66% 的人在服用纳豆激酶 8 周后出现升高（P<0.1），而这一比例仅为 8%安慰剂组。
结论：数据表明，北美人群摄入纳豆激酶与身体状况的有益变化相关。高血压患者的血压e 人群，表明纳豆激酶对 vWF 和高血压的作用具有性别特异性。