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摄入野生西瓜提取汁可减少外周动脉僵硬度并增加一氧化氮产量：一项随机交叉试点研究。
摘要来源：营养素。 2022 年 12 月 7 日；14(24)。 Epub 2022 年 12 月 7 日。PMID：36558358
摘要作者：Shumpei Fujie、Keiko Iemitsu、Kenichiro Inoue、Taro Okawa、Ayaka Nakashima、Kengo Suzuki、Motoyuki Iemitsu
文章归属：Shumpei Fujie
摘要:野生西瓜含有多种营养成分，但急性摄入对动脉僵硬度的影响尚不清楚。本研究旨在调查单次急性摄入野生西瓜提取汁是否会降低动脉僵硬度并同时增加一氧化氮（无）生产。在一项随机、双盲交叉研究中，十二名健康的年轻女性参与者在两种条件下进行了测试：(1) 含有 90 克野生西瓜提取物的饮料和 (2) 对照饮料：安慰剂。饮用每种饮料后 30、60 和 90 分钟，仰卧位测量脉搏波速度 (PWV)、动脉僵硬度指数、血流量和血浆硝酸盐/亚硝酸盐 (NOx) 水平。与安慰剂组相比，摄入野生西瓜提取汁后股踝 PWV 的变化显着降低。此外，与安慰剂组相比，摄入野生西瓜提取汁后胫后动脉血流量的变化和血浆NOx水平显着增加。这些数据表明，急性摄入野生西瓜提取汁可降低外周（下肢）动脉僵硬度并增加一氧化氮的生物利用度。要确认这些关联，请参阅应研究影响这些影响的营养物质。