老年人维生素 B、B 和 B 的摄入量和认知表现：2011-2014 年全国健康和营养检查调查。
摘要来源：神经精神病学疾病治疗。 2022 年；18：537-553。 Epub 2022 年 3 月 9 日。PMID：35359912
摘要作者：徐辉、王珊珊、高峰、李彩虹
文章所属单位：徐辉
摘要：目的：本研究旨在调查维生素 B、B 和 B 的消耗与老年人认知能力低下 (LCP) 风险的关系。
患者和方法：我们分析了从国家健康与营养检查苏中检索的 2421 名参与者的数据这项横断面研究中使用了 rvey (NHANES) 2011-2014 数据库。认知表现由建立阿尔茨海默病登记协会 (CERAD) 单词学习和回忆模块、动物流畅性测试 (AF) 和数字符号替换测试 (DSST) 进行评估。得分最低 25% 的参与者被归入 LCP 组。膳食访谈-总营养素摄入量数据集用于确定参与者 B 族维生素的膳食摄入量。根据推荐膳食摄入量区分低摄入量组和充足摄入量组。我们进行了亚组分析，以评估不同性别、种族和年龄组中 3 种 B 族维生素与认知能力之间的关系。
结果： 与低维生素 Bintake（<1.7 毫克/天）相比，充足的维生素 Bintake（≥1.7 毫克/天）相当于 DSST 测试中 LCP 几率降低 31.7%。消费参与者与低 Bintake（<400 mcg/天）的患者相比，摄入足够的 B（≥400 mcg/天）与 CERAD、AF 和 DSST 测试中 LCP 风险下降 31.2%、33.8% 和 46.5% 相关）。充足的维生素 Bintake（≥2.4 微克/天）与 CERAD、AF 和 DSST 测试中 LCP 发生率较低相关，分别降低 30.5%、21.5% 和 33.3%。此外，3 B 族维生素与认知能力之间的关系因不同性别、种族和年龄组的人群而异。
结论：充足的膳食维生素Bintakes与CERAD、AF和DSST测试中评估的老年人的即时和延迟记忆回忆、分类语言流畅性、处理速度、持续注意力和工作记忆方面的更好认知表现显着相关。