摘要标题：
一项随机、双盲、安慰剂对照试验显示，食用草莓可改善老年人的认知能力。
摘要来源：Br J Nutr。 2021年7月28日；126(2):253-263。 Epub 2021 年 1 月 20 日。PMID：33468271
摘要作者：Marshall G Miller、Nopporn Thangthaeng、Grant A Rutledge、Tammy M Scott、Barbara Shukitt-Hale
文章隶属关系：Marshall G Miller
摘要：衰老过程中大脑的功能变化会改变学习和记忆、步态和平衡——在某些情况下会导致老年人早期认知能力下降、残疾或受伤性跌倒。草莓（SB）饮食干预与衰老啮齿动物模型中神经元、精神运动和认知功能的改善有关。我们假设膳食补充 SB 可以改善老年人的活动能力和认知能力。在这项研究中，二十二名男性d 招募了 15 名年龄在 60 至 75 岁之间的女性参加一项随机、双盲、安慰剂对照试验，她们在试验中食用冻干 SB（24 克/天，相当于两杯新鲜 SB）或 SB 安慰剂 90 天。参与者在基线时完成了一系列平衡、步态和认知测试，并在干预后的 45 天和 90 天再次完成。在学习和记忆测试中观察到显着的补充组通过研究访问的相互作用。 SB 组的参与者在虚拟空间导航任务中表现出显着更短的延迟（P = 0·020，ηp2 = 0·106），并且在加州语言学习测试中表现出更高的单词识别能力（P = 0·014，ηp2 = 0·159） ）相对于对照的研究访问。然而，没有观察到步态或平衡能力的改善。这些研究结果表明，在健康老年人的饮食中添加 SB 可以改善认知的某些方面，但不能改善步态或平衡，尽管更多的研究样本量更大、时间更长。需要后续行动来证实这一发现。