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蒙莫朗西酸樱桃汁对老年人认知能力的影响：一项随机对照试验。
摘要来源：Food Funct。 2019 年 7 月 17 日；10(7):4423-4431。 PMID：31287117
摘要作者：Sheau C Chai、Jessica Jerusik、Kristina Davis、Regina S Wright、Zugui Zhu
文章所属单位：Sheau C Chai
摘要：高血压、炎症和高血压氧化应激是认知障碍发展的重要因素。我们之前的研究表明，酸樱桃汁可以降低老年人的收缩压（BP）并改善炎症和氧化应激状态。作为我们之前试验的一部分，我们探讨了每天饮用酸樱桃汁是否有益ld 提高认知能力。在这项随机对照试验中，招募了 37 名年龄在 65-80 岁之间、认知功能正常的成年人，并随机分配饮用两杯蒙莫朗西酸樱桃汁，为期 12 周。使用经过验证的主观记忆问卷和标准化测试组，在基线时和补充 12 周果汁后评估主观记忆和客观认知表现。在整个研究期间评估每日热量摄入和体力活动水平。干预后，酸樱桃组的参与者对记忆得分的满意度更高（平均差异为 2.7；95% CI：1.2 至 4.2；p = 0.02），降低了运动时间得分（平均差异为 -10.4；95%与对照组相比，CI：-13.4 至 -7.5；p = 0.03），并且在配对同事学习任务中表现更好（平均差为 -8.5；95% CI：-12.5 至 -4.5；p = 0.02）。组内分析表明与相应的基线值相比，饮用酸樱桃汁 12 周后，视觉持续注意力 (p<0.0001) 和空间工作记忆 (p = 0.06) 有所改善。每天饮用酸樱桃汁可以提高认知能力。这可能是由于酸樱桃的抗氧化和抗炎特性及其降低血压的能力。需要进一步的研究来证实这些发现。