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卡塔尔成年人较高的坚果消费习惯与更好的认知功能有关。
摘要来源：营养素。 2021 年 10 月 13 日；13(10)。 Epub 2021 年 10 月 13 日。PMID：34684580
摘要作者：Hajer Nafea、Omnia Abdelmegid、Sara Qaddourah、Zainab Abdulwahab、Joyce Moawad、Zumin Shi
文章隶属关系：Hajer Nafea
摘要：坚果摄入量与认知功能之间的关联尚无定论。我们的目的是调查卡塔尔成年人习惯性坚果消费与认知之间的关联。使用了参加卡塔尔生物银行 (QBB) 的 1000 名年龄 > 20 岁参与者的数据。通过食物频率问卷（FFQ）评估坚果消耗量。测量血液样本的 m镁、脂质和葡萄糖。平均反应时间（MRT）被用作认知功能的指标。使用线性回归来评估关联性。共有 21.1% 的参与者表示每周食用坚果≥4-6 次（高食用量），而 40.2% 的参与者表示每月食用坚果≤1 次（低食用量）。平均 MRT 为 715.6 毫秒 (SD 204.1)。研究发现坚果摄入量与 MRT 之间呈负相关。与低消费人群相比，在调整社会人口和生活方式因素后，坚果高消费人群的回归系数为-36.9（95% CI -68.1至-5.8）。坚果与 MRT 之间的负相关主要见于 50 岁以上的人群。食用坚果和高血压之间存在相互作用。坚果摄入量与 MRT 之间的关联并非由高血压、糖尿病或血清镁介导。习惯性摄入较多坚果与认知功能呈正相关，尤其是老年人。