石榴汁可增强患有轻度记忆障碍的中老年人的记忆力和 FMRI 活性。
摘要来源：Evid Based Complement Alternat Med。 2013；2013：946298。 Epub 2013 年 7 月 22 日。 PMID：23970941
摘要作者：Susan Y Bookheimer、Brian A Renner、Arne Ekstrom、Zhaoping Li、Susanne M Henning、Jesse A Brown、Mike Jones、Teena Moody、Gary W Small
文章隶属关系:认知神经科学中心、精神病学和生物行为科学系以及塞梅尔神经科学和人类行为研究所，加州大学洛杉矶分校，760 Westwood Plaza, Los Angeles, CA 90024, USA；大卫格芬医学院人类营养中心和加州大学洛杉矶分校长寿中心，美国加利福尼亚州洛杉矶。
摘要：尽管人们越来越重视膳食抗氧化剂的潜力在预防记忆丧失和饮食作为神经系统健康的先导方面，关于食物及其成分对认知影响的严格研究很少。最近的动物研究报告了石榴汁中富含的多酚对记忆和其他认知的益处。我们使用记忆测试和功能性大脑激活（fMRI）作为结果测量，对患有与年龄相关的记忆问题的老年受试者进行了初步的安慰剂对照随机试验。 32 名受试者（28 名完成者）被随机分配饮用 8 盎司石榴汁或口味匹配的安慰剂饮料，为期 4 周。受试者在干预前后接受记忆测试、认知任务期间的功能磁共振成像扫描以及外周生物标志物的抽血。研究者和受试者都对群体成员身份一无所知。 4周后，只有石榴组在Buschke选择性提醒测试中表现出显着改善。rbal 记忆以及血浆 trolox 等效抗氧化能力 (TEAC) 和尿石素 A-葡萄糖苷酸的显着增加。此外，与安慰剂组相比，石榴组在言语和视觉记忆任务中的功能磁共振成像活性有所增加。虽然是初步的，但这些结果表明石榴汁可以通过任务相关的大脑功能活动的增加来增强记忆功能。