普通人群双盲随机微量营养素干预后认知能力的改善。
摘要来源：Front Behav Neurosci。 2019 年；13:115。 Epub 2019 年 5 月 28 日。PMID：31191268
摘要作者：Rebecca J Denniss、Lynne A Barker、Catherine J Day
文章隶属关系：Rebecca J Denniss
摘要：贫困人口的影响营养对生理健康的影响已广为人知（Costarelli 等，2013）。关于饮食对普通人群大脑功能和认知的影响知之甚少（Ames，2010；Parletta 等，2013；White 等，2017），我们仍处于了解特定饮食作用的早期阶段。正常和病理神经元乐趣的营养素行动。在本研究中，将复合维生素/矿物质或维生素 D 补充剂在 8 周内对认知功能的假定效果与服用维生素 C 的志愿者进行了比较。招募了健康成年人 (= 60)，年龄范围为 21-59 岁（ = 39.07 年，SD = 11.46），参与者随机分配到双盲方案中的条件。参与者还完成了 14 天的食物日记，以收集微量营养素摄入量的信息。认知测试组包括韦克斯勒成人智力量表 III（WAIS-III；Wechsler 等，2008）、韦克斯勒记忆量表 IV（WMS-IV；Wechsler，2009）和 Delis-Kaplan 执行功能系统（D -KEFS；Delis 等人，2001），以及门和人（Baddeley 等人，1994）以及串行反应时间任务。分析显示，干预期后，所有小组在某些任务上都有更好的表现，特别是在言语和视觉记忆以及视觉运动处理速度的测量方面。综合维生素组我们在视觉策略生成（以及维生素 C 组）、运动规划、显性和隐性学习以及工作记忆等任务方面取得了显着改进。这一证据表明，次优的微量营养素摄入量可能会对整个生命周期的认知产生负面影响。