含有 6-MSITC（6-甲基亚磺酰己基异硫氰酸酯）的芥末补充剂对 60 岁及以上健康成年人记忆功能的益处：来自双盲随机对照试验的证据.
摘要来源：营养素。 2023 年 10 月 30 日；15(21)。 Epub 2023 年 10 月 30 日。PMID：37960261
摘要作者：Rui Nouchi、Natasha Y S Kawata、Toshiki Saito、Haruka Nouchi、Ryuta Kawashima
文章所属单位：Rui Nouchi
摘要：背景：认知功能随着年龄的增长而衰退。认知功能下降会对日常行为产生负面影响。先前的研究表明香料和草药对认知有积极作用。在这项研究中，我们调查了 po芥末（日本传统香料）对认知功能的积极影响。芥末的主要生物活性化合物是6-MSITC（6甲基亚磺酰己基异硫氰酸酯），具有抗氧化和抗炎功能。抗氧化剂和抗炎药对认知健康具有重要作用。因此，6-MSITC 有望对认知功能产生积极影响。先前的研究表明，它对中年人的认知功能有有益的影响。然而，目前尚不清楚 6-MSITC 对 60 岁及以上健康老年人的认知功能是否有积极影响。在这里，我们通过双盲随机对照试验 (RCT) 调查了 12 周 6-MSITC 干预是否可以增强老年人的认知能力。
方法： 72 名老年人被随机分配到 6-MSITC 组或安慰剂组。参与者被要求服用补充剂（6-MSITC 或安慰剂）12周。我们检查了干预前后的各种认知表现（例如执行功能、情景记忆、处理速度、工作记忆和注意力）。
结果：与安慰剂组相比，6-MSITC 组的工作记忆和情景记忆表现显着改善。然而，我们没有发现其他认知领域有任何显着改善。
讨论：这项研究首先证明了科学证据表明 6 -MSITC 可以增强老年人的工作记忆和情景记忆。我们讨论了摄入 6-MSITC 后改善认知功能的潜在机制。