啤酒花提取物可恢复肥胖动物模型中的血糖失衡和认知障碍。
摘要来源：食物功能。 2024 年 7 月 15 日；15(14)：7669-7680。 Epub 2024 年 7 月 15 日。PMID：38961720
摘要作者：Mariana da Rocha Alves、Roberto de Paula Nascimento、Ana Paula da Fonseca Machado、Philipe Dos Santos、Eduardo Aledo、Milena Morandi Vuolo、Carolina Oliveira Cavalheiro、Vinícius Oliveira Giaculi、Patricia Berilli ，Nathália Medina Dos Santos，Mario Roberto Marostica Junior
文章所属：Mariana da Rocha Alves
摘要：过去几年，世界各地的超重和肥胖率有所增加。身体的脂肪组织在细胞水平上刺激抗氧化和氧化失衡的能力。这种情况有利于从胰岛素抵抗开始的炎症性低度全身性疾病，这反过来又可能涉及 d2 型糖尿病和随后的认知能力下降。随着时间的推移，神经系统疾病与老年疾病相关。这种情况需要改变年轻一代的肥胖发生率。不健康的饮食习惯加上久坐的习惯可能会导致肠道对营养物质的吸收不良。一些植物和食物含有生物活性化合物，可以减少或抑制威胁脑防御系统的自由基清除剂、活性氧和金属离子复合物。啤酒花 (L.) 中的苦酸已被证明对改善脂质和碳水化合物代谢具有良好的效果，通过 α 酸、β 酸和类似物的作用减少炎症反应。因此，本研究旨在研究啤酒花苦酸对肥胖和瘦小鼠的生物活性。为此，通过使用二氧化碳作为超临界萃取流体获得干啤酒花提取物（DHE）。随后，七十八只雄性老鼠对 C57BL/6J 品系进行称重，并根据所提供的饮食随机分为六组，每组 13 只动物：(NO) 正常脂质饮食，(NO1) 含有 0.35% α 酸的正常脂质饮食，(NO2) 含有 3.5% α 酸的正常脂质饮食酸，（HP）高脂饮食，（HP1）含有0.35％α酸的高脂饮食，和（HP2）含有3.5％α酸的高脂饮食。在进行血糖耐量和胰岛素耐量测试后，与肥胖对照组 (HP) 相比，饲喂 DHE（NO2 和 HP2）的动物的血糖水平和体重增加得到了更好的稳定（<0.05）。通过检查 SOD 的酶谱，观察到抗氧化能力有所改善，通过检查 GSK3β 和 p-IRS1 蛋白表达，大脑退化明显减轻 (<0.05)。用于突出可能对肥胖有害的动物大脑的 Y 迷宫认知测试并未表明各组之间存在统计差异。尽管h 肥胖HP2组（33.32±4.11，<0.05）与对照HP（42.3±5.88，<0.05）之间每周膳食摄入量存在差异。 DHE 中的生物活性化合物已被证明对血糖控制、胰岛素信号传导以及肥胖相关标志物对大脑炎症进展的调节作用具有相关作用。