文章发布状态：免费摘要标题：
坚果消费对整个生命周期认知的影响。
摘要来源：营养素。 2023 年 2 月 16 日；15(4)。 Epub 2023 年 2 月 16 日。PMID：36839359
摘要作者：Stephanie K Nishi、Aleix Sala-Vila、Jordi Julvez、Joan Sabaté、Emilio Ros
文章隶属关系：Stephanie K Nishi
摘要：<认知健康是一个终生关注的问题，受可改变的风险因素影响，包括饮食摄入等生活方式选择，对全世界的生活质量、发病率和死亡率产生严重影响。此外，坚果是一种营养丰富的食物，含有许多潜在的神经保护成分，包括单不饱和和多不饱和脂肪酸、纤维、B 族维生素、非钠矿物质和 h高度生物活性的多酚。然而，增加坚果摄入量可以降低心血管风险，并减轻与神经退行性疾病共有的心血管危险因素的负担，这就是为什么坚果被认为有益于大脑健康。本叙述性综述讨论了接触坚果对认知能力影响的最新流行病学、临床试验和机制证据。虽然有限且不确定，但现有证据表明坚果在维持认知健康和预防个体一生中认知能力下降方面可能发挥作用，特别是对于老年人和高危人群。核桃富含植物性多不饱和 omega-3 脂肪酸 α-亚麻酸，是最有利于认知健康的坚果类型。鉴于迄今为止可用的明确证据有限，特别是关于认知健康生物标志物和硬结果，未来的研究是必要的旨在更好地阐明坚果对维持认知健康以及预防和管理认知能力下降和痴呆症（包括阿尔茨海默病）的影响。