坚果消费对认知表现的影响：系统评价。
摘要来源：Adv Nutr。 2021 年 6 月 1 日；12(3)：777-792。 PMID：33330927
摘要作者：Lauren E Theodore、Nicole J Kellow、Emily A McNeil、Evangeline O Close、Eliza G Coad、Barbara R Cardoso
文章隶属关系：Lauren E Theodore
摘要：饮食被认为是一个重要的可改变的生活方式因素，能够减弱健康老年人的早期认知变化。人们已经对将坚果纳入饮食中作为在整个生命周期中维持大脑健康的饮食策略进行了研究。本综述旨在提供有关坚果摄入量与认知表现之间关系的最新证据。四个数据库（奥维德从开始到 2020 年 4 月，系统地检索了 MEDLINE、Scopus、护理和联合健康文献累积索引 (CINAHL) Plus 和 Embase）。符合条件的文章是针对年龄≥18 岁的人类进行的干预性或观察性研究，测量了效果（或关联）坚果（杏仁、榛子、澳洲坚果、开心果、核桃、山核桃、松子、巴西坚果、腰果、花生）对认知结果的影响。在搜索中确定的 2374 篇文章中，有 22 篇涉及 43,793 名参与者符合标准，并最终纳入本次审查。研究结果包括记忆（即时记忆和延迟记忆）、注意力、处理速度、执行功能和视觉空间能力，以及轻度认知障碍的风险。各项研究在研究设计、使用的坚果类型和测量的认知结果方面缺乏一致性，导致证据不一致，表明经常食用混合坚果对不同年龄层的成年人的认知具有保护作用。ges。尽管如此，我们观察到，针对认知能力下降风险较高的人群的研究往往会发现更有利的结果。此外，在专门探讨核桃食用量与认知能力之间关系的研究中观察到了同质的结果：在 6 项研究中，包括 2 项随机对照试验，只有 1 项没有发现正相关。