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酸樱桃提取物减少小胶质细胞中的炎症和氧化应激信号。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2016 年 9 月 22 日；5(4)。 Epub 2016 年 9 月 22 日。PMID：27669317
摘要作者：Barbara Shukitt-Hale、Megan E Kelly、Donna F Bielinski、Derek R Fisher
文章隶属关系：Barbara Shukitt-Hale
摘要：<酸樱桃含有多种多酚，可以减少炎症和氧化应激 (OS)，这会导致老年人认知能力下降。先前的研究表明，深色水果中的多酚可以减少 BV-2 小鼠小胶质细胞中应激介导的信号传导，从而导致一氧化氮 (NO) 产生和诱导性一氧化氮减少氧化物合酶（iNOS）表达。因此，本研究试图确定酸樱桃（可改善老年大鼠的认知行为）是否能有效减少 HAPI 大鼠小胶质细胞的炎症和 OS 信号传导。用不同浓度（0-1.0 mg/mL）的 Montmorency 酸樱桃粉预处理细胞 1-4 小时，然后用 0 或 100 ng/mL 脂多糖（LPS）处理过夜。 LPS 应用增加了细胞外 NO 和肿瘤坏死因子-α (TNF-α) 的水平，以及细胞内 iNOS 和环氧合酶-2 (COX-2) 的水平。与未经预处理的实验相比，用酸樱桃预处理可降低 NO、TNF-α 和 COX-2 的水平，且呈剂量和时间依赖性。最佳组合为 0.125 至 0.25 mg/mL 酸樱桃，持续 2 小时。较高浓度的酸樱桃粉和较长的暴露时间会对细胞活力产生负面影响。因此，酸樱桃（像其他深色水果一样）可能有效减少炎症和操作系统介导的信号。