成人糖尿病前期患者的杏仁摄入量和心血管危险因素。
摘要来源：J Am Coll Nutr。 2010 年 6 月；29(3):189-97。 PMID：20833991
摘要作者：Michelle Wien、David Bleich、Maya Raghuwanshi、Susan Gould-Forgerite、Jacqueline Gomes、Lynn Monahan-Couch、Keiji Oda
文章隶属关系：Michelle Wien
摘要：目标：作者测试了这样的假设：在患有前驱糖尿病的成年人中，富含杏仁的美国糖尿病协会 (ADA) 饮食可以改善胰岛素敏感性指标和其他心血管危险因素与 ADA 无坚果饮食相比。
设计：随机平行组试验。
设计：随机平行组试验。 span>
设置：门诊饮食咨询和血液分析。
主题：65 名患有糖尿病前期的成年参与者。
干预：进行十六周的饮食调整，采用 ADA 饮食，其中含有 20% 的杏仁能量（每天约 2 盎司）。
结果测量：结果包括空腹血糖、胰岛素、总胆固醇 (TC)、低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇 (HDL-C)、甘油三酯、TC:HDL-C 和 HbA1c，在第 0、8 和 16 周测量。体重、体重指数 (BMI)、腰围、血压和营养摄入量在第 0、4、8 周测量、12 和 16。
结果：富含杏仁的干预组的胰岛素水平下降幅度更大（-1.78 µU/ ml vs. +1.47 µU/ml，p = 0.002)，胰岛素抵抗的稳态模型分析与无坚果对照组相比，β细胞功能的稳态模型分析（-0.48 vs. +0.30，p = 0.007）和稳态模型分析（-13.2 vs. +22.3，p = 0.001）。与无坚果对照组相比，富含杏仁的干预组的 LDL-C 出现临床显着下降（-12.4 mg/dl 对比 -0.4 mg/dl）。 BMI（-0.4 vs. -0.7 kg/m(2)，p = 0.191）、收缩压（-4.4 mm Hg vs. -3.5 mm Hg，p = 0.773）或其他测量值均未观察到变化心血管危险因素。
结论：在 16 周内包含 20% 卡路里的杏仁的 ADA 饮食是可有效改善胰岛素敏感性标志物，并对患有糖尿病前期的成人的 LDL-C 产生临床显着改善。