每日饮用益生菌酸奶对孕妇胰岛素抵抗的影响：一项随机对照试验。
摘要来源：Eur J Clin Nutr。 2013 年 1 月；67(1):71-4。 Epub 2012 年 11 月 28 日。PMID：23187955
摘要作者：Z Asemi、M Samimi、Z Tabassi、M Naghibi Rad、A Rahimi Foroushani、H Khorammian、A Esmaillzadeh
文章隶属关系：Z Asemi
摘要：背景/目标：由于主要在妊娠晚期体重过重和炎症细胞因子分泌增加，妊娠与胰岛素抵抗。据我们所知，尚无报告表明食用益生菌酸奶对孕妇血清胰岛素水平的影响。本研究旨在确定每日饮用益生菌酸奶对胰岛素抵抗的影响伊朗孕妇的血糖和血清胰岛素水平。
受试者/方法：在这项随机对照临床试验中，70 名初产妇怀孕妊娠晚期的单胎妊娠妇女也参与其中。我们随机分配参与者每天摄入 200 克益生菌（n=33）或益生菌组（n=37），持续 9 周。益生菌酸奶是一种市售产品，由嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的发酵剂制备而成，富含乳杆菌（嗜酸乳杆菌 LA5）和双歧杆菌（动物双歧杆菌 BB12）两种菌株的益生菌培养物，菌落总数至少为 1 × 10⁷ -形成单位。在基线和9周干预后采集空腹血样，以测量空腹血糖和血清胰岛素水平。采用胰岛素抵抗稳态模型评估（HOMA-IR）计算胰岛素抵抗评分。
结果：虽然饮用益生菌酸奶9周并没有影响血清胰岛素水平和HOMA-IR评分，但发现了显着差异比较益生菌和传统酸奶之间这些变量的变化（血清胰岛素水平相对于基线的变化：分别为+1.2±1.2 vs +5.0±1.1 μIU/ml，P=0.02；HOMA-IR评分：-0.2±0.3 vs分别为 0.7±0.2，P=0.01）。
结论：得出的结论是，与传统酸奶相比，每日饮用食用益生菌酸奶 9 周可维持血清胰岛素水平，并可能有助于孕妇预防胰岛素抵抗。