红树莓多酚和代谢物对 2 型糖尿病炎症和胰岛素抵抗生物标志物的影响：一项初步研究。
摘要来源：食物功能。 2022 年 5 月 10 日；13(9):5166-5176。 Epub 2022 年 5 月 10 日。PMID：35421887
摘要作者：Reynaldo Moreno Uclés、Antonio González-Sarrias、Juan Carlos Espín、Francisco A Tomás-Barberán、Marlene Janes、Henrique Cheng、John Finley、Frank Greenway、Jack N Losso
文章归属：Reynaldo Moreno Uclés
摘要：浆果富含多酚化合物 (PC)，可能促进健康益处。红树莓 (RR) () 提取物的花青素 (ACN) 浓度为 887.6± 262.8 μg g，主要由花青素-3-槐糖苷 (C3S) 当量组成。为了测试 RR 在糖尿病治疗中的功效，7 名 2 型糖尿病 (T2DM) 患者接受了一份口服 RR 服务（123 克）每天）持续两周。在基线 (BSL) 和喂养后 (PF) 期间抽取血样，用于酚类代谢物、炎症和胰岛素抵抗 (IR) 生物标志物分析。 7 名患者中的 5 名在 PF 期发现了两种尿石素结合物，即尿石素 A 葡萄糖醛酸 (Uro-A glur) 和尿石素 A 硫酸盐 (Uro-A sulf)，其浓度为纳摩尔浓度 (1.6± 0.7-63.2 ± 31.2 nM)。 ACN 衍生代谢物如原儿茶酸 (PCA) 和 3,4-二羟基苯乙酸 (DOPAC) 处于微摩尔水平，并且在糖尿病患者 PF 期间较高，其水平如下：BSL：PCA = 0.6 ± 0.4，DOPAC =1.2±0.5； PF：PCA=0.6±0.4，DOPAC=1.1±0.6。结果显示，T2DM 患者的高敏 C 反应蛋白 hsCRP (= 0.01) 显着降低，并且通过胰岛素抵抗稳态模型评估 (HOMA-IR,= 0.0584) 测量的 IR 呈下降趋势。 DOPAC (1-100μM) 未能刺激胰腺 β-c 中的胰岛素分泌埃尔斯。多重检测显示患者之间的细胞因子水平存在差异，但差异并不显着。这项研究证明了 RR 在治疗炎症和 IR 以及 2 型糖尿病患者中的潜在用途。