草莓和蔓越莓多酚可改善胰岛素抵抗、非糖尿病成人的胰岛素敏感性：一项平行、双盲、对照和随机临床试验。
摘要来源：Br J 营养。 2017 年 2 月；117(4):519-531。 Epub 2017 年 3 月 14 日。PMID：28290272
摘要作者：Martine Paquette、Ana S Medina Larqué、S J Weisnagel、Yves Desjardins、Julie Marois、Geneviève Pilon、Stéphanie Dudonné、André Marette、Hélène Jacques
文章隶属关系：Martine Paquette
摘要：富含多酚的植物性食品与多种心脏代谢健康益处相关，例如降低餐后高血糖。然而，使用高胰岛素正常血糖钳夹技术对全身胰岛素敏感性的影响仍有待研究。我们的目的是确定草莓和蔓越莓多酚 (SCP) 对胰岛素敏感性的影响在一项平行、双盲、对照和随机临床试验中，对独立生活的胰岛素抵抗超重或肥胖人类受试者 (n 41) 的活动、葡萄糖耐量、胰岛素分泌、血脂、炎症和氧化应激标志物进行了研究。实验组每天饮用 SCP 饮料（333 毫克 SCP），持续 6 周，而对照组则饮用含有 0 毫克 SCP 的口味匹配的对照饮料。在实验开始和结束时，通过高胰岛素正常血糖钳夹评估胰岛素敏感性，并通过2小时口服葡萄糖耐量试验（OGTT）评估葡萄糖耐量和胰岛素分泌。与对照组相比，SCP组的胰岛素敏感性增加（+0·9（sem 0·5）×10-3 v.-0·5（sem 0·5）×10-3 mg/kg/min/min） pmol，分别为P=0·03)。与对照组相比，在 OGTT 的前 30 分钟内，通过 C 肽水平测量，SCP 组的第一相胰岛素分泌反应较低（P=0·002）。不两组之间的脂质以及炎症和氧化应激标志物存在差异。使用来自草莓和蔓越莓的 333 毫克多酚进行为期 6 周的饮食干预，可改善超重和肥胖的非糖尿病、胰岛素抵抗人类受试者的胰岛素敏感性，但对于改善其他心脏代谢危险因素并无效果。