摘要标题：
黑加仑花青素可减轻肠道微生物群完整但未破坏的饮食诱导肥胖小鼠的体重增加并改善葡萄糖代谢。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2015 年 6 月 12 日。Epub 2015 年 6 月 12 日。PMID：26066489
摘要作者：Debora Esposito、Thanakorn Damsud、Mickey Wilson、Mary H Grace、Renee Strauch、Xu Li、Mary Ann Lila、Slavko Komarnytsky
文章隶属关系：Debora Esposito
摘要：黑醋栗 (Ribes nigrum L) 是花青素的丰富来源，但其明显有限的生物利用度与对代谢病理的显着保护之间的关系却知之甚少。在这项研究中，我们检查了黑加仑花青素及其酚酸代谢物在具有健康和抗生素破坏的微生物群的瘦小鼠和饮食诱导的肥胖小鼠中的胃肠道分布。每日消费在低脂肪或高脂肪饮食中添加 1% 黑加仑粉末提取物（32% 花青素）持续 8 周，仅在具有完整肠道微生物组的小鼠中降低了体重增加并改善了葡萄糖代谢。施用抗生素混合物导致粪便中花青素含量增加 16-25 倍 (P<0.001)，而基于矢车菊素的花青素在肠道微生物群被破坏后显示粪便含量增加最大 (92.3±16.3 vs. 4,719±158 μg) /g 粪便），表明它们对肠道微生物降解高度敏感。在完整动物和抗生素治疗动物的空肠中观察到没食子酸比原儿茶酸富集 3 倍（P<0.05），表明这种效应可能与其肠道微生物组状态无关。总而言之，数据清楚地表明肠道微生物组和花青素苷元部分的类型可以改变花青素对肥胖和相关胰岛素抵抗的保护作用。