苦瓜和丙酸铬复合物对大鼠模型中胰岛素抵抗和 2 型糖尿病症状的影响。
摘要来源：Biol跟踪元素研究。 2021 年 3 月；199(3)：1013-1026。 Epub 2020 年 6 月 2 日。PMID：32488613
摘要作者：Pandora E White、Ewelina Król、Artur Szwengiel、Małgorzata Tubacka、Dawid Szczepankiewicz、Halina Staniek、John B Vincent、Zbigniew Krejpcio
文章隶属关系：Pandora E白色
摘要：三价铬 (Cr) 和苦瓜 (Momordica charantia L., BM) 已被证明可以独立地与胰岛素信号通路相互作用，从而改善某些人的胰岛素抵抗和糖尿病症状动物模型和人类受试者。的目的他的研究旨在检验这两种营养补充剂的组合是否可能对治疗高脂喂养的链脲佐菌素 (STZ) 诱导的糖尿病大鼠的这些病症产生附加作用。该实验将 110 只雄性 Wistar 大鼠分为 11 组，并喂食对照或高脂肪饮食 7 周。一半高脂肪饮食的大鼠被注射 STZ（30 毫克/公斤体重）以诱发糖尿病。然后在高脂肪 (HF) 饮食中补充 Cr（作为丙酸铬 (III) 复合物，Cr3：10 或 50 mg Cr/kg 饮食）和苦瓜（冻干整个水果：10 或 50 g） /公斤饮食）6周。实验结束后，采集血液和内脏器官，使用适当的分析方法进行血液生化、血液学和矿物质（Cr）分析。结果发现，Cr(III)和BM均不能显着影响心力衰竭和糖尿病大鼠的血液指标，但BM有改善血液指标的趋势。补充 Cr 的 2 型糖尿病大鼠模型的体重增加、血糖和 LDL 胆固醇值增加，但肝脏和肾脏中的 Cr 含量降低。补充 Cr(III) 对高脂喂养的 STZ 诱导的糖尿病大鼠的葡萄糖和脂质代谢没有明显影响。补充BM果粉对高脂喂养大鼠的体重有一定的影响；当 BM 与 Cr 共同给药时，这些效果似乎会减弱。 Cr(III) 和 BM 在食品中施用时似乎充当营养拮抗剂，这可能是由于植物材料中存在的多酚型化合物与 Cr 的结合。图形摘要。