摘要标题：
冻干草莓和蓝莓通过抑制脂肪生成和脂肪生成来减轻饮食引起的肥胖和胰岛素抵抗。
摘要来源：食物功能。 2017 年 10 月 12 日。Epub 2017 年 10 月 12 日。PMID：29022978
摘要作者：Paula Aranaz、Ana Romo-Hualde、María Zabala、David Navarro-Herrera、Marina Ruiz de Galarreta、Ana Gloria Gil、J Alfredo Martinez、Fermín I Milagro、卡洛斯·J·冈萨雷斯-纳瓦罗 (Carlos J González-Navarro)
文章隶属关系：Paula Aranaz
摘要：肥胖和 2 型糖尿病正在成为一个全球性的健康问题，重申了替代疗法应对其进展的重要性。在这里，我们假设在饮食中添加 6% w/w 冻干草莓蓝莓 (5 : 1) 粉末 (FDSB) 可以对 Wistar 大鼠产生有益的代谢作用。补充 FDSB 的动物体重显着减轻两个独立实验中的增益、食物效率和内脏脂肪积累。补充 FDSB 还有助于降低腹膜内 GTT 后的曲线下面积，降低 HFS 饮食喂养动物的血清胰岛素水平和胰岛素抵抗指数 (IR-HOMA)，同时降低血浆 MCP-1 炎症标志物浓度。实验1和3T3-L1细胞腹膜后脂肪细胞的基因表达分析表明，FDSB通过下调Pparg、Cebpa、Lep、Fasn、Scd-1和Lpl基因表达来抑制脂肪生成和脂肪生成。非靶向代谢组学鉴定出白藜芦醇-3-葡萄糖苷硫酸酯的顺式异构体是 FDSB 处理的血清样本中差异增加的代谢物，其对应于草莓代谢物，可被视为 FDSB 摄入的血清生物标志物。我们的结果表明 FDSB 粉末可能有助于治疗/预防肥胖相关疾病。