摘要标题：
类黄酮通过抑制炎症信号传导减轻胰岛素抵抗。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2019 年 1 月 5 日。Epub 2019 年 1 月 5 日。PMID：30612424
摘要作者：任宁、Eunhye Kim、李波、潘海波、童团团、Chung S Yang、屠友英
文章所属单位：任宁
摘要：在过去 20 年中，许多研究都集中在多酚化合物的潜在有益健康作用上。类黄酮是水果、蔬菜、坚果、谷物、可可、茶和其他饮料中发现的一大类酚类化合物。类黄酮具有抗氧化和抗炎活性。鉴于炎症和胰岛素抵抗之间的假定关系，建议食用类黄酮或富含类黄酮的食物可以通过针对炎症信号来降低患糖尿病的风险。这是首次全面综述，总结了目前黄酮类化合物抑制炎症和减轻胰岛素抵抗的研究进展，以及这些疾病之间的机制联系。讨论了主要黄酮类化合物（黄酮、异黄酮、黄酮醇等）活性的实验室和人体研究。