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苦瓜不同部位和配方的降血糖和降血脂作用。
摘要来源：Lipids Health Dis.。 2017 年 11 月 10 日；16(1):211。 Epub 2017 年 11 月 10 日。PMID：29126447
摘要作者：Mahwish、Farhan Saeed、Muhammad Sajid Arshad、Mahr Un Nisa、Muhammad Tahir Nadeem、Muhammad Umair Arshad
文章隶属关系：Mahwish
摘要：背景：心血管疾病和糖尿病导致全球大量死亡。由于存在胰岛素样分子，苦瓜有可能成为糖尿病和糖尿病前期患者的饮食成分或膳食补充剂s。最近的研究表明，苦瓜提取物可以改善动物模型中高脂肪饮食引起的肥胖和高脂血症。此外，它在食物中的补充可以降低体重增加和内脏脂肪量。
方法：当前的研究旨在研究苦瓜品种的皮、果肉和整个果实对抗高血糖和高脂血症的营养潜力。为此，从当地市场采购了各种苦瓜品种。利用啮齿动物实验模型对生化参数进行生物评价研究。
结果：结果表明：血糖最大降低 皮 1.06%，果肉 2.65%，整个水果 4.29%，总胆固醇 皮 6.60%，果肉 6.04%，整个水果 6.70%，低密度脂蛋白 皮 5.55%，果肉 6.81%，整个水果 6.60%，皮肤甘油三酯 0.04%，fl观察到果肉含量为 3.38%，全果含量为 2.02%。此外，苦瓜皮2.14%、果肉3.52%、全果2.73%，随着苦瓜全果高密度脂蛋白水平的提高，产量略有提高。
结论：压倒性地可以推断，苦瓜具有显着改善糖尿病状况和相关晚期并发症的潜力，并且对身体器官没有不良影响。