摘要标题：
姜黄素（姜黄 (Curcuma longa) 的活性成分）对链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠的降血脂作用。
摘要来源：Mol Cell Biochem。 1997 年 1 月；166(1-2):169-75。 PMID：9046034
摘要作者：P S Babu, K Srinivasan
文章所属单位：印度迈索尔中央食品技术研究所生物化学与营养系。
摘要：链脲佐菌素-诱导糖尿病大鼠维持含有0.5%姜黄素的饮食8周。在这些糖尿病动物中，膳食姜黄素显着降低了血液胆固醇。胆固醇的降低完全来自 LDL-VLDL 部分。膳食姜黄素还使糖尿病大鼠的血液甘油三酯和磷脂显着降低。在一项平行研究中，糖尿病动物维持高胆固醇饮食，高胆固醇的程度与那些维持对照饮食的人相比，胆固醇血症和磷脂血症仍然较高。姜黄素还表现出降低这些动物的胆固醇和磷脂的作用。糖尿病条件下肝脏胆固醇、甘油三酯和磷脂含量升高。膳食姜黄素显示出对抗肝脏脂质部分的这些变化的明显趋势。姜黄素的这种作用在维持高胆固醇饮食的糖尿病动物中也可见到。膳食姜黄素还可以显着对抗糖尿病大鼠肾胆固醇和甘油三酯的升高。为了了解膳食姜黄素的降胆固醇作用机制，测量了肝胆固醇-7a-羟化酶和 HMG CoA 还原酶的活性。姜黄素喂养的糖尿病动物的肝脏胆固醇-7a-羟化酶活性明显较高，表明胆固醇分解代谢率较高。