余甘子及其丰富的单宁可延迟链脲佐菌素诱导的大鼠糖尿病性白内障。
摘要来源：Mol Vis。 2007 年 7 月 24 日；13:1291-7。 PMID：17679931
摘要作者：P Suryanarayana、Megha Saraswat、J Mark Petrash、G Bhanuprakash Reddy
摘要：目的：醛糖还原酶 (AR) 因其参与糖尿病继发并发症（包括白内障）的发展。我们之前曾报道过，余甘子的水提取物及其成分鞣酸在体外抑制 AR，并在器官培养中预防高血糖引起的晶状体混浊。本研究的目的是研究余甘子及其富含单宁酸对链脲佐菌素 (STZ) 诱导的大鼠糖尿病性白内障的影响。方法：通过 STZ（35 mg/kg 体重，intr腹腔注射）并将动物分为三组（组II、III和IV）。对照大鼠（第一组）仅接受载体。第I组和第II组的动物接受AIN-93饮食，而第III组和第IV组的大鼠分别在AIN-93饮食中接受0.2%的余甘子单宁标准化混合物和2%的余甘子果皮，为期八周。通过裂隙灯生物显微镜监测高血糖引起的白内障进展，并将其分为四个阶段。八周结束时，处死动物并测量多元醇途径的标记物、氧化应激以及晶状体中蛋白质含量和晶状体蛋白谱的变化。还测定了血糖和胰岛素水平。结果：根据血糖和胰岛素水平评估，余甘子及其鞣酸都不能预防 STZ 引起的高血糖。然而，裂隙灯显微镜观察表明，这些补充剂可以延缓白内障的进展。目前的研究表明余甘子及其鞣酸补充剂可抑制 AR 活性以及晶状体中山梨醇的形成。结果还指出，余甘子及其单宁酸可能会对抗多元醇途径诱导的氧化应激，因为脂质过氧化、蛋白质羰基含量和抗氧化酶活性的变化发生逆转。余甘子还可以防止高血糖引起的晶状体蛋白的聚集和不溶解。 结论：结果证明余甘子和余甘子单宁浓缩物可有效延缓大鼠糖尿病性白内障的发展。