姜黄素和姜黄可延缓链脲佐菌素诱导的大鼠糖尿病性白内障。
摘要来源：Nutr J. 2008;7:3。 Epub 2008 年 1 月 21 日。PMID：15914628
摘要作者：Palla Suryanarayana、Megha Saraswat、Tiruvalluru Mrudula、T Prasanna Krishna、Kamala Krishnaswamy、G Bhanuprakash Reddy
摘要：目的：本研究的目的是研究姜黄素及其来源姜黄对链脲佐菌素诱导的大鼠糖尿病性白内障的影响。方法：选用Wistar-NIN大鼠，链脲佐菌素（35 mg/kg体重，腹腔注射）诱导糖尿病，分为4组（II-V组）。对照（第一组）大鼠仅接受载体。 I 组和 II 组动物接受未补充的 AIN-93 饮食，III、IV 和 V 组动物在 AIN-93 饮食中分别接受 0.002% 和 0.01% 姜黄素和 0.5% 姜黄。即为期8周。通过裂隙灯生物显微镜监测高血糖引起的白内障进展，并将其分为四个阶段。 8周后，处死动物，研究白内障发病机制中涉及的生化途径，如氧化应激、多元醇途径、晶状体蛋白质含量和晶状体蛋白谱的变化，以了解白内障的可能作用机制。姜黄素和姜黄。还测定了血糖和胰岛素水平。结果：虽然根据血糖和胰岛素水平评估，姜黄素和姜黄都不能预防链脲佐菌素引起的高血糖，但裂隙灯显微镜观察表明，这些补充剂延缓了白内障的进展和成熟。目前的研究表明，姜黄素和姜黄治疗似乎可以对抗高血糖引起的氧化应激，因为脂质过氧化的变化发生了逆转，减少了谷胱甘肽、蛋白质羰基含量和抗氧化酶活性有显着影响。此外，根据多元醇途径酶的评估，姜黄或姜黄素治疗似乎可以最小化渗透压。最重要的是，姜黄和姜黄素可以防止高血糖引起的晶状体蛋白的聚集和不溶解。姜黄比相应水平的姜黄素更有效。结论：结果表明姜黄和姜黄素可有效预防大鼠糖尿病性白内障的发生。此外，这些结果表明，研究膳食来源中的成分（例如姜黄）可用于探索预防或延缓白内障发展的抗白内障药物。