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每天饮用山竹饮料可改善健康成年人体内抗氧化和抗炎生物标志物：一项随机、双盲、安慰剂对照临床试验。摘要来源：
Food Sci Nutr。 2015 年 7 月；3(4):342-8。 Epub 2015 年 4 月 13 日。PMID：26286710
摘要作者：谢卓宏、Marsha Sintara、Tony Chang、欧博新
文章所属单位：谢卓宏
摘要：山竹 (Garcinia mangostana)是一种主要在东南亚种植的热带水果。最近的研究表明山竹具有许多健康益处。在这项研究中，我们的目的是确定山竹饮料对健康成人血浆中抗氧化、抗炎和免疫生物标志物的影响。ts。一项随机、双盲、安慰剂对照临床试验的受试者为 60 名参与者，其中 30 名男性和 30 名女性，年龄在 18-60 岁之间。参与者被随机分为两组，安慰剂组和山竹组，每组的男性和女性参与者人数相同。试用期为 30 天。 ORAC 作为抗氧化剂生物标志物在两组中进行了测量。结果发现，经过 30 天的试验后，服用山竹配方饮料的组血液中的抗氧化能力比安慰剂组高出 15%。至于炎症生物标志物，在山竹组中，在干预前和干预后之间，C反应蛋白水平显着下降了46%，而在安慰剂组中没有观察到相同生物标志物的显着下降。两组中的免疫生物标志物 IgA、IgG、IgM、C3 和 C4 均未受到影响。另外，对肝功能的影响（天冬氨酸转氨酶和丙氨酸转氨酶）和肾功能（肌酐）进行了检查。我们的结果表明，饮用该饮料30天后，对人体肝肾功能没有副作用。研究结果表明，山竹配方可显着提高抗氧化能力，并具有抗炎功效，长期食用对免疫、肝、肾功能无副作用。