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运动后饮用开菲尔饮料对强化耐力训练期间表现和恢复的影响。
摘要来源：J Dairy科学。 2015 年 11 月；98(11):7446-9。 Epub 2015 年 8 月 20 日。PMID：26298752
摘要作者：K V OBrien、L K Stewart、L A Forney、K J Aryana、W Prinyawiwatkul、CA Boeneke
文章隶属关系：K V OBrien
摘要：本研究旨在确定开菲尔是否强调通过健康、身体成分或两者的测量来评估的积极健康益处，作为心血管疾病风险以及生物标志物 C 反应蛋白 (CRP) 的测量。 67 名 18 至 24 岁的成年男性和女性被分配到 4 组中的一组：（1)耐力训练+控制饮料，(2)耐力训练+开菲尔饮料，(3)主动控制+控制饮料，或(4)主动控制+开菲尔饮料。运动组完成了 15 周的结构化耐力训练，而主动对照组则保持平常的运动习惯。此外，每组都被分配喝开菲尔或卡路里/常量营养素匹配的安慰剂饮料，每周饮用两次。除血清 CRP 外，各组之间在结果变量方面没有发现显着的相互作用。耐力训练有效地改善了 1.5 英里（2.41 公里）的时间，补充开菲尔可能是减弱干预期间观察到的 CRP 增加的一个因素。这项初步研究表明，开菲尔可能有助于改善 CRP 定义的心血管疾病的风险状况。