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植物多酚对SARS冠状病毒2主要蛋白酶的抑制作用及其构效关系。
摘要来源：Molecules 。 2021 年 3 月 30 日；26(7)。 Epub 2021 年 3 月 30 日。PMID：33808054
摘要作者：Thi Thanh Hanh Nguyen、Jong-Hyun Jung、Min-Kyu Kim、Sangyong Lim、Jae-Myoung Choi、Byoungsang Chung、Do-Won Kim、Doman Kim
文章归属：Thi Thanh Hanh Nguyen
摘要：主蛋白酶（M）是一种主要蛋白酶，在严重急性呼吸综合征冠状病毒 2（SARS-CoV-2）的病毒复制中发挥重要作用。 ），引起 2020 年大流行的新型冠状病毒。在此，通过在 BL21 (DE3) 中过表达，获得了 34.5 kDa 的活性 M。M的最适pH和温度分别为7.5和37°C。 Dabcyl-KTSAVLQ↓SGFRKME-Edans 的 M 显示值为 16μM。研究了黑蒜提取物和 49 种多酚对纯化 M 的抑制作用。黑蒜提取物的 IC 值为 137μg/mL，15 种多酚的 IC 值为 9-197 μM。单宁酸与葛根素、黄豆苷元和/或杨梅素的混合物增强了对M的抑制作用。这些多酚的构效关系表明，B环中的C3、C4、C5中的羟基，C中的C3中的羟基-环、A环中的C7、C环中C2和C3之间的双键以及A环中C8处的糖基化有助于黄酮类化合物对M的抑制作用。