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用山楂叶和花茶进行化学预防，可通过减少炎症和氧化应激来减轻大鼠结肠炎。
摘要来源：食品化学 X.2021 12 30 ;12:100139。 Epub 2021 年 10 月 7 日。PMID：34712949
摘要作者：Roberto de Paula do Nascimento、Ana Paula da Fonseca Machado、Verena Silva Lima、Amanda Maria Tomazini Munhoz Moya、Lívia Mateus Reguengo、Stanislau Bogusz Junior、Raquel Franco Leal、Phu Cao- Ngoc、Jean Christophe Rossi、Laurent Leclercq、Hervé Cottet、Cinthia Bau Betim Cazarin、Mario Roberto Marostica Junior
文章隶属关系：Roberto de Paula do Nascimento
摘要：研究目的是为了确定茶的叶和花的效果患有结肠炎的大鼠。通过给予2,4,6-三硝基苯磺酸诱导结肠炎。山楂茶 (HT) (100 mg/kg) 通过灌胃给药 21 天，并在发病期间给予美沙拉嗪药物 (100 mg/kg)。 HT富含总酚化合物（16.5%）、黄酮类化合物（1.8%）和原花青素（1.5%）；牡荆素-2-O-鼠李糖苷是检测到的主要化合物。美沙拉嗪和 HT 除了降低髓过氧化物酶和白细胞介素 1β 的水平外，还缩短了结肠中形成的病变的长度。美沙拉嗪能够显着逆转体重减轻，而HT则提高谷胱甘肽还原酶和过氧化氢酶的活性。组织学评分并未因干预措施而改变，但与坏死面积高度相关。 100 毫克/公斤的 HT 可以有效对抗结肠炎。