摘要标题：
共轭亚油酸对猪细菌性结肠炎的营养调节。
摘要来源：J Nutr。 2002 年 7 月；132(7)：2019-27。 PMID：12097686
摘要作者：Raquel Hontecillas、Michael J Wannemeulher、Dean R Zimmerman、David L Hutto、Jennifer H Wilson、Dong U Ahn、Josep Bassaganya-Riera
文章所属单位：兽医医学研究所、营养免疫学，兽医学院，艾姆斯，IA 50011，美国。
摘要：过量摄入饱和脂肪酸和/或亚油酸有利于诱导一系列脂质介质和细胞因子，增强炎症反应。相反，膳食补充 (n-3) 脂肪酸或维生素 D 可改善炎症和自身免疫性疾病。尽管人们普遍认为共轭亚油酸（CLA）可以预防具有常见炎症发病机制的疾病s（即癌症和动脉粥样硬化），目前还没有关于 CLA 在粘膜炎症中的作用的研究。本研究旨在探讨 CLA 的抗炎作用和调节结肠健康的分子机制。我们假设膳食 CLA 补充剂可以改善结肠炎症。为了检验这一假设，用肠道细菌病原体（即猪痢疾短螺旋体）对饲喂补充大豆油或补充共轭亚油酸（CLA）日粮的猪进行攻击，引发结肠粘膜炎症。检测猪结肠淋巴结和结肠中的免疫调节细胞因子和过氧化物酶体增殖物激活受体-γ (PPAR-γ) mRNA 表达。通过组织学和免疫组织化学评估结肠粘膜病变和淋巴细胞亚群分布。在诱发结肠炎之前在饮食中补充 CLA 可减少粘膜损伤；维持细胞因子谱（即干扰素-gamma 和白介素-10）和淋巴细胞亚群分布（即 CD4+ 和 CD8+），与未感染猪相似； PPAR-γ 结肠表达增强；并减轻生长障碍。因此，在肠道疾病发生前预防性喂养 CLA 可减轻炎症病变的发展和生长障碍。