摘要标题：
膳食水果减轻结肠炎相关肿瘤发生：NF-κB/IL-6/JAK1/STAT3 通路的关键作用。
摘要来源：Nutr Cancer。 2019 年 5 月 28:1-13。 Epub 2019 年 5 月 28 日。PMID：31135224
摘要作者：Srinivasan Periasamy、Wang-Hung Wu、Se-Ping Chien、Chuan-Teng Liu、Ming-Yie Liu
文章隶属关系：Srinivasan Periasamy
摘要：炎症性肠病（IBD），包括溃疡性结肠炎（UC），是发生结肠炎相关结肠癌（CAC）的危险因素之一。 CAC 是结直肠癌 (CRC) 的一种，是癌症死亡的第三大原因。(ZJ) 水果含有多糖、三萜酸和黄酮类化合物等生物活性成分，具有抗炎特性。该研究的目的是研究膳食 ZJ 对小鼠结肠炎相关结直肠肿瘤发生的保护作用。小鼠（ = 42，两组）注射氧化偶氮甲烷 (AOM)，然后注射 3 个周期的饮用水中的 2% (w/v) 葡聚糖硫酸钠 (DSS)，以诱导 CAC。同时，用 ZJ 饮食喂养这些小鼠 70 天（5% 或 10% w/w）。通过 ANOVA 分析数据，然后进行 LSD Bonferroni 检验。膳食ZJ可减少便血、腹泻、疾病活动指数（DAI）、脾脏重量（ < 0.001）和肿瘤数量（ < 0.001）。此外，膳食ZJ增加了结肠长度（ < 0.001）并抑制NF-кB/IL-6/JAK1/STAT3信号通路的激活。综上所述，我们认为膳食ZJ通过干扰NF-κB/IL-6/JAK1/STAT3信号通路减轻炎症，从而抑制AOM/DSS诱导的小鼠结肠肿瘤发生。