摘要标题：
羟基酪醇通过抑制 NLRP3 炎性体激活和调节体内肠道微生物群来减轻葡聚糖硫酸钠诱导的结肠炎。
摘要来源：营养。 2021 年 12 月 26 日；97:111579。 Epub 2021 年 12 月 26 日。PMID：35248848
摘要作者：苗福君
文章所属单位：苗福君
摘要：目的：<据报道，近年来全球炎症性肠病的患病率有所增加。尽管其发病机制尚未完全阐明，但炎症性肠病与肠道氧化应激、免疫紊乱、促炎因子过度表达以及肠道菌群失衡高度相关。从橄榄油和叶子中提取的羟基酪醇 (HT) 具有显着的抗氧化和抗炎活性。
方法：因此，本研究旨在评估 HT 对葡聚糖硫酸钠 (DSS) 诱导的小鼠溃疡性结肠炎的抗炎作用是否是通过靶向 NLRP3 炎性体和肠道微生物群来调节的。< /span>
结果：与 DSS 组相比，DSS + HT 组的结肠病理形态和细胞凋亡有所改善。 DSS+HT组的抗氧化能力高于DSS组（P<0.01）。 HT可抑制DSS组NLRP3、caspase-1和ASC mRNA的表达水平，并下调IL-18和IL-1β的水平（P<0.01）。此外，HT 还实现了从病原体到益生菌的转变，并提高了 DSS 组的短链脂肪酸水平（P<0.01）。
结论：总而言之，补充 HT 通过增强 DSS 诱导的溃疡性结肠炎的抗炎作用结肠抗氧化能力，抑制 NLRP3 炎性体激活，调节体内肠道微生物群。