摘要标题：
迷迭香酸通过调节肠道微生物群衍生的代谢物和炎症小体的激活来恢复结肠炎小鼠的结肠粘液分泌。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2023 年 3 月 22 日；71(11):4571-4585。 Epub 2023 年 3 月 7 日。PMID：36883243
摘要作者：王群、徐康杰、徐才、王楚静、曹勇、肖杰
文章所属单位：王群
摘要：维持粘液屏障的稳定状态是多酚发挥其抗结肠炎活性的重要潜在目标。本研究通过鉴定其肠道微生物群衍生的代谢物并评估其对结肠炎小鼠炎症小体的抑制作用，阐明了多酚迷迭香酸（RA）在调节粘液屏障功能和减轻炎症方面的关键作用。结果表明，RA治疗促进了杯状细胞的增殖和恢复d 粘液分泌水平，尤其是Muc2。 RA 重塑了结肠炎小鼠的微生物群，特别是增强了核心益生菌，如 p.、f.、g.、g. 和 g.-014。非靶向代谢组学和靶向代谢组学证实胆汁酸及其代谢物（7-磺胆酸、粪胆素、鹅去氧胆酸3-硫酸盐、鹅去氧胆酸硫酸盐和熊去氧胆酸3-硫酸盐）、吲哚代谢物（()-2、 3-二氢-3,5-二羟基-2--3-吲哚乙酸、夫罗曲普坦、3-甲酰基-6-羟基吲哚和芸苔醛 A) 和短链脂肪酸 (SCFA)（乙酸、丁酸、异丁酸）酸、异戊酸和戊酸），有助于增强粘液屏障功能。此外，RA主要在下消化道吸收，可抑制结肠炎小鼠体内炎症小体（特别是NLRP6）的过度表达，促进杯状细胞的粘液分泌。这些数据证实 RA 作为一种有前途的药物致力于增强肠道健康，通过介导肠道微生物群衍生代谢物的产生和炎症小体的过度表达来恢复结肠炎小鼠的结肠粘液分泌。本研究提供了科学证据来解释多酚的低生物利用度和高生物活性的明显悖论。