摘要标题：
香芹酚对 D-半乳糖胺诱导的大鼠肝毒性中肝脏标记酶和抗氧化状态的影响。
摘要来源：Fundam Clin Pharmacol。 2009 年 12 月；23(6):757-65。 Epub 2009 年 7 月 24 日。PMID：19650854
摘要作者：Balakrishnan Aristatile、Khalid S Al-Numair、Chinnadurai Veeramani、Kodukkur Viswanathan Pugalendi
文章所属单位：食品与农业学院食品科学与营养系沙特阿拉伯利雅得沙特国王大学科学。
摘要：香芹酚（2-甲基-5-(1-甲基乙基)-苯酚）是一种主要的单萜酚，存在于该科的许多精油中唇形科包括牛至属、Satureja 属、Thymbra 属、Thymus 属和Corydothymus 属属。本研究旨在探讨香芹酚对 D-半乳糖胺 (D-GalN) 诱导的肝毒性的保肝和抗氧化特性和雄性白化 Wistar 大鼠的氧化损伤。 D-GalN 肝毒性大鼠表现出天冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶、碱性磷酸酶、γ-谷氨酰转肽酶和脂质过氧化标记物（例如硫代巴比妥酸反应物质（TBARS）和脂质氢过氧化物）活性的升高。肝毒性大鼠血浆、红细胞、肝脏和肾脏中酶促抗氧化剂（超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶）的活性以及非酶抗氧化剂（维生素C、维生素E和还原型谷胱甘肽）的水平降低。口服香芹酚 21 天使这些参数恢复正常。生化观察得到大鼠肝脏和肾脏组织的组织学研究的支持。结果表明香芹酚对D-GalN诱导的大鼠具有显着的保肝和抗氧化作用。