摘要标题：
电解还原水对四氯化碳所致小鼠肝损伤的保护作用。
摘要来源：Food Chem Toxicol。 2009 年 8 月；47(8):2031-6。 Epub 2009 年 5 月 27 日。PMID：19477216
摘要作者：蔡家芳、许玉文、陈文康、张文惠、颜正杰、何永泉、吕凤柔
文章归属：中山医学大学医学院医学研究所二段110号1，建国北路，台中402，台湾。
摘要：研究探讨电解还原水（ERW）对四氯化碳（CCl(4)）引起的肝损伤的保护作用。雄性ICR小鼠随机分为对照组、CCl(4)组、CCl(4)+水飞蓟素组、CCl(4)+ERW组。 CCl(4)引起的肝脏病变包括白细胞浸润、肝细胞坏死、气球样变、有丝分裂、钙化、纤维化和血清丙氨酸转氨酶（ALT）和转氨酶（AST）活性增加。此外，CCl(4)还显着降低超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性。相比之下，ERW或水飞蓟素补充剂显着改善了CCl(4)诱导的肝脏病变，降低了肝酶标志物（ALT和AST）的血清水平，并增加了肝脏中SOD、过氧化氢酶和GSH-Px的活性。因此，本研究结果表明ERW可以保护肝脏免受CCl(4)诱导的小鼠氧化损伤，且其保肝作用可能与其抗氧化和自由基清除作用相关。