开菲尔对溴氰菊酯引起的大鼠肝毒性的保护作用。
摘要来源：Environ Sci Pollut Res Int. 2019年6月；26(18):18856-18865。 Epub 2019 年 5 月 7 日。PMID：31062243
摘要作者：Emna El Golli-Bennour、Rim Timoumi、Emna Annaibi、Moncef Mokni、Asma Omezzine、Hassen Bacha、Salwa Abid-Essefi
文章隶属关系：Emna El Golli-Bennour
摘要：溴氰菊酯 (DLM) 是一种合成拟除虫菊酯，具有广谱杀螨剂和昆虫活性。广泛用于农业和兽医目的，人类和动物通过摄入受污染的水和食物而接触它，并导致严重的健康问题。开菲尔是一种发酵奶，具有多种健康益处，包括恢复菌群特性、刺激免疫系统、降低胆固醇以及抗突变和抗肿瘤特性。本研究旨在检测开菲尔对雄性 Wistar 白化病大鼠的 DLM 毒性的肝脏保护和抗氧化潜力。经过 DLM 处理的动物的血清生化参数以及肝蛋白和脂质氧化显着增加，但导致抗氧化酶受到抑制。此外，我们还观察到肝细胞 DNA 损伤增加。这种毒性作用已通过组织学研究得到证实。服用开菲尔可以使天冬氨酸转氨酶 (AST)、丙氨酸转氨酶 (ALT)、总胆红素 (T 胆红素) 和胆固醇升高的血清水平正常化。它还减少了 DLM 诱导的蛋白质羰基 (PC) 和丙二醛 (MDA) 的形成。此外，开菲尔治疗恢复了过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性。开菲尔的联合治疗和预处理显示出氧化状态的改善以及炎症和 DNA 损伤的抑制。然而，预处理似乎成为最有效率的。因此，可以得出结论，开菲尔是一种天然产物，能够通过其清除自由基和有效的抗氧化活性来防止 DLM 的肝毒性作用。